十州和牛 ウデ肉 250g



『風味No. 1』
・牛の前脚部分で「肩」「肩バラ」と呼ばれる
肩甲骨周りの部位
・十州和牛の風味が存分に楽しめる逸品
・良く動かす部位なので、硬く引き締まった肉質で
歯応えがあり、あっさりとした赤身が特徴
・さっと火を通すのがベスト



『風味No. 1』
・牛の前脚部分で「肩」「肩バラ」と呼ばれる
肩甲骨周りの部位
・十州和牛の風味が存分に楽しめる逸品
・良く動かす部位なので、硬く引き締まった肉質で
歯応えがあり、あっさりとした赤身が特徴
・さっと火を通すのがベスト